ニンニクを収穫しました

1ヵ月半ぶりの更新です。今年の抱負は確か・・・

早速ですが、ニンニクの収穫を6月9日から約5日間行いました。

収穫した面積は50アールです。普通サイズのコンテナにして約550ｹｰｽが収穫できました。

収穫にあたって、社長が自ら青森に出向き、専用の収穫機器を購入してきて、準備万端で初めての収穫に望みました。

基本的には、トラクターの後ろに、収穫機を取り付けて、ニンニクを傷つけない深さでほりあげ、その後は製品をその場でコンテナに詰めていく。・・・いたって簡単ですが、はっきり言って肉体労働です。

機械は、ただひたすら掘っていく作業ですが、コンテナへのニンニクを拾い集める作業は、スタッフ4人ではかなりきつい作業でした。

来年は、作付け面積を増やす計画なので、臨時スタッフがほしいな・・・！

そんな感じで、畑から収穫してきたニンニクはコンテナ詰めされ一時的に作業プラントへ保管。湿気を除くため、工業用の扇風機をフル稼働

させ軽く乾燥状態に・・・。

そのあと、ニンニクの茎元と根を専用の機械でｶｯﾄして、再度コンテナに詰めて本格的に乾燥を行います。

茎・根きり作業も、機械を使うとはいえやはり一つ一つ手作業なのであと2日ぐらいはかかると思います。

乾燥作業等が終了したら、またお伝えします・・・・かならず